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老式水饺

出自: 2018年第12期
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   两把菜刀上下飞舞,乒乒乓乓响得非常有节奏。如一支进行曲。案板上粉红的碎肉渐渐变细,变稠。菜刀节奏慢下来。等到嘭嘭乓乓声再次响起的时候,案板上这回是翠绿的青菜了。青菜在菜刀的节奏下也一律变碎,变得分不清到底是哪一种菜了,只是一堆翠绿的碎,翠绿的碎又流出翠绿的汁,顺着案板滴滴嗒嗒往下流。握着菜刀的,是一双干净的青筋暴露的手。手腕处挽着一对白衣袖。粉红和翠绿一同被这双手搂进了一个大塑料盆里,随着双手的攪拌,翠绿中有了粉红,粉红中有了翠绿。

     周广进夫妇在客来多市场的一楼开了一家老式水饺铺。说铺而不是馆,是因为一楼的那一个区都是经营吃食的,什么粥铺、包子 ……阅读全文

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