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手工馒头倔老头

出自: 2019年第8期
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   我爸之所以一直在老城买馒头,是因为店铺的老板是个倔老头,但凡他把馒头变成和市面上的馒头一个模样,我爸就不会去了,舍近求远岂不是闲得慌?

   那店子位于老城的一面陡坡上,从家里到那儿,走路得一个小时左右,坐公交换乘了也还得爬那面大坡,不畏舟车劳顿,是因为那倔老头的馒头是货真价实的手工老面馒头,绵扎,有韧劲。新城卖老工馒头的店铺有的是,但与众多声称绝对是土鸡蛋、土鸡、土猪肉却绝对不土并无区别,所以我爸隔三差五地便要去老城爬坡上坎,从那倔老头手中,拎回墩实的手工饅头若干。

   倔老头的手艺是他父亲传下来的,几十年了,馒头还是那个馒头,都没走过样。手 ……阅读全文

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